Cebolas com Sumac
Um condimento ácido e vibrante feito com cebolas roxas cortadas finamente, misturadas com sumac cítrico, salsinha fresca e azeite de oliva.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 1 médio cebola roxa, cortada em fatias finas
- 1/2 colher (chá) sal marinho fino
- 1 colher (sopa) sumac em pó
- 1 colher (sopa) azeite de oliva extravirgem
- 1 colher (sopa) suco de limão fresco
- 60 ml salsinha lisa, picada
Modo de preparo
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1
Em uma tigela grande, misture 1 médio cortada em fatias finas cebola roxa e 1/2 colher (chá) sal marinho fino.
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2
Massageie cebola com os dedos por 1 minuto até amolecer ligeiramente.
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3
Adicione 1 colher (sopa) sumac em pó, 1 colher (sopa) azeite de oliva extravirgem, 1 colher (sopa) suco de limão fresco e 60 ml picada salsinha lisa.
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4
Misture todos os ingredientes até que estejam uniformemente revestidos.