スマックオニオン
薄切り赤玉ねぎに、柑橘類のような風味のスマック、新鮮なパセリ、オリーブオイルを和えた、酸味が効いた鮮やかな調味料です。
英語から翻訳、計量はメートル法表記です。 英語の原文を読む
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材料
- 1 中 赤玉ねぎ, 薄切り
- 1/2 小さじ 細粒海塩
- 1 大さじ 挽き割りスマック
- 1 大さじ エキストラバージンオリーブオイル
- 1 大さじ 搾りたてレモン汁
- 60 ml イタリアンパセリ, みじん切り
作り方
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1
ボウルに1 中 薄切りの赤玉ねぎと1/2 小さじの細粒海塩を合わせます。
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2
指を使って玉ねぎを1分間もみ、少し柔らかくします。
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3
1 大さじの挽き割りスマック、1 大さじのエキストラバージンオリーブオイル、1 大さじの搾りたてレモン汁、60 ml みじん切りのイタリアンパセリを加えます。
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4
全体に均等に行き渡るようにすべての材料を和えます。