Salad Makaroni Trinidad
Salad pasta khas Karibia yang kaya dan lembut dengan makaroni empuk yang dicampur kacang polong hijau, wortel parut, paprika manis, dan saus mayones yang segar.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 230 g makaroni pipa
- 180 ml mayones
- 1 sdm mostar kuning
- 1 sdt gula pasir
- 75 g paprika merah, didadu
- 65 g wortel, diparut
- 75 g kacang polong hijau beku, dilelehkan
- 50 g seledri, dicincang halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam, dihaluskan
Cara membuat
-
1
Didihkan panci besar berisi air garam, masukkan 230 g makaroni pipa, dan masak sesuai petunjuk kemasan hingga empuk.
-
2
Tiriskan makaroni pipa yang sudah matang, bilas bersih dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak, lalu tiriskan sampai benar-benar kering.
-
3
Di dalam mangkuk besar, kocok rata 180 ml mayones, 1 sdm mostar kuning, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt garam, dan 1/4 sdt dihaluskan lada hitam hingga lembut.
-
4
Masukkan makaroni pipa, 75 g didadu paprika merah, 65 g diparut wortel, 75 g dilelehkan kacang polong hijau beku, dan 50 g dicincang halus seledri ke dalam mangkuk saus.
-
5
Aduk semuanya secara perlahan hingga tercampur rata, lalu tutup dan dinginkan selama minimal 30 menit sebelum disajikan.