Cơm Trắng
Ein duftender, luftiger vietnamesischer gedämpfter Jasminreis, der als perfekte Grundlage für traditionelle Mahlzeiten dient.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 370 g langkörniger Jasminreis, gespült
- 600 ml Wasser
Zubereitung
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1
Spüle 370 g langkörniger Jasminreis in kaltem Wasser, bis das Wasser weitgehend klar ist, und gieße es dann vollständig ab.
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2
Mische gespült langkörniger Jasminreis und 600 ml Wasser in einem mittelgroßen Topf bei mittelhoher Hitze.
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3
Bringe es sprudelnd zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig und decke den Topf mit einem dichten Deckel ab.
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4
Lass es 15 Minuten köcheln, ohne den Deckel abzuheben.
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5
Nimm es vom Herd und lass es 10 Minuten abgedeckt ruhen.
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6
Lockere langkörniger Jasminreis vor dem Servieren vorsichtig mit einer Gabel auf.