ข้าวสวยเวียดนาม
ข้าวสวยหอมมะลิเวียดนามที่นุ่มฟูและมีกลิ่นหอม ซึ่งเป็นพื้นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารแบบดั้งเดิม
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 370 ก. ข้าวหอมมะลิเมล็ด長, ซาวน้ำแล้ว
- 600 มล. น้ำ
วิธีทำ
-
1
ซาว 370 ก. ข้าวหอมมะลิเมล็ด長 ในน้ำเย็นจนน้ำใสเกือบหมด แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท
-
2
ใส่ ซาวน้ำแล้ว ข้าวหอมมะลิเมล็ด長 และ 600 มล. น้ำ ลงในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟปานกลางค่อนสูง
-
3
รอจนเดือดพล่าน แล้วลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ปิดฝาให้สนิท
-
4
เคี่ยวต่อเป็นเวลา 15 นาที โดยห้ามเปิดฝา
-
5
ยกออกจากเตาและปล่อยทิ้งไว้โดยปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที
-
6
ซุย ข้าวหอมมะลิเมล็ด長 เบาๆ ด้วยส้อมก่อนเสิร์ฟ