Sbiten
Ein traditionelles russisches Heißgetränk aus Honig, Marmelade und aromatischen Gewürzen.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 950 ml Wasser
- 120 ml Honig
- 3 EL Brombeermarmelade
- 1 Zimtstange
- 2,5 cm frischer Ingwer, in Scheiben geschnitten
- 4 ganze Nelken
- 1 TL getrocknete Minze
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
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1
Gib 950 ml Wasser, 1 Zimtstange, 2,5 cm in Scheiben geschnitten frischer Ingwer, 4 ganze Nelken und 1 TL getrocknete Minze in einen Topf.
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2
Bringe alles bei mittlerer Hitze zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse es 15 Minuten köcheln.
-
3
Rühre 120 ml Honig und 3 EL Brombeermarmelade ein, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.
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4
Nimm den Topf vom Herd, rühre 2 EL Zitronensaft unter und seihe das Getränk durch ein feines Sieb ab.
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5
Warm in Tassen servieren.