Sbiten
Une boisson chaude traditionnelle russe préparée avec du miel, de la confiture et des épices aromatiques.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 950 ml eau
- 120 ml miel
- 3 c. à soupe confiture de mûres
- 1 bâton de cannelle
- 2,5 cm gingembre frais, tranché
- 4 clous de girofle entiers
- 1 c. à café menthe séchée
- 2 c. à soupe jus de citron
Préparation
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1
Mélanger 950 ml eau, 1 bâton de cannelle, 2,5 cm tranché gingembre frais, 4 clous de girofle entiers et 1 c. à café menthe séchée dans une casserole.
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2
Porter à ébullition à feu moyen, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.
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3
Incorporer 120 ml miel et 3 c. à soupe confiture de mûres jusqu'à dissolution complète.
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4
Retirer du feu, incorporer 2 c. à soupe jus de citron et filtrer à l'aide d'une fine passoire.
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5
Servir chaud dans des tasses.