Sándwich de bacon y huevo
Un clásico sándwich de desayuno británico que incluye bacon crujiente y huevos fritos sobre pan tostado con mantequilla y salsa marrón salada. Sencillo, contundente y listo en minutos.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 4 rebanadas de bacon gruesas
- 2 huevos grandes
- 4 rebanadas de pan blanco, tostado
- 15 g mantequilla sin sal, ablandada
- 2 cda salsa marrón
Instrucciones
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1
Fríe 4 rebanadas de bacon gruesas en una sartén a fuego medio durante 3 a 4 minutos por lado hasta que esté crujiente y la temperatura interna alcance 63°C.
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2
Casca 2 huevos grandes en la sartén y cocina con la grasa del bacon durante 2 a 3 minutos hasta que las claras estén cuajadas.
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3
Unta 15 g ablandada mantequilla sin sal sobre 4 tostado rebanadas de pan blanco.
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4
Unta 2 cda salsa marrón sobre la mitad de las rebanadas de pan.
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5
Coloca encima rebanadas de bacon gruesas y huevos grandes, luego cierra los sándwiches.