Sanduíche de Bacon e Ovo
Um clássico sanduíche de café da manhã britânico com bacon crocante e ovos fritos em torradas com manteiga e molho marrom saboroso. Simples, reconfortante e pronto em minutos.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 4 faturas de bacon cortadas grossas
- 2 ovos grandes
- 4 faturas de pão branco, toastadas
- 15 g manteiga sem sal, amolecida
- 2 colheres (sopa) molho marrom
Modo de preparo
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1
Frite 4 faturas de bacon cortadas grossas em uma frigideira em fogo médio por 3 a 4 minutos de cada lado até ficar crocante e a temperatura interna atingir 63°C.
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2
Quebre 2 ovos grandes na frigideira e cozinhe na gordura do bacon por 2 a 3 minutos até as claras firmarem.
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3
Passe 15 g amolecida manteiga sem sal sobre 4 toastadas faturas de pão branco.
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4
Passe 2 colheres (sopa) molho marrom sobre metade das faturas de pão.
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5
Cubra com faturas de bacon cortadas grossas e ovos grandes, depois feche os sanduíches.