培根鸡蛋三明治
一款经典的英式早餐三明治，在涂了黄油的吐司上放上香脆的培根和煎蛋，并配有浓郁的棕色酱汁。简单、扎实，几分钟即可做好。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 4 厚切培根片
- 2 大鸡蛋
- 4 白面包片, 烤过
- 15 克 无盐黄油, 软化
- 2 大勺 棕色酱汁
做法
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1
在平底锅中用中火煎 4 厚切培根片，每面 3 到 4 分钟，直到酥脆且内部温度达到 63°C。
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2
将 2 大鸡蛋 打入平底锅中，用培根油煎 2 到 3 分钟，直到蛋白凝固。
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3
将 15 克 软化 无盐黄油 涂在 4 烤过 白面包片 上。
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4
将 2 大勺 棕色酱汁 涂在半数面包片上。
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5
放上 厚切培根片 和 大鸡蛋，然后合上三明治。