Ensalada de pastor turca
Una ensalada de pastor turca clásica de tomates, pepinos, pimientos y cebollas cortados en cubitos finos, mezclados con perejil fresco, limón y aceite de oliva.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 4 tomates maduros, en cubitos
- 2 pepinos persas, en cubitos
- 1 pimiento verde, en cubitos
- 80 g cebolla morada, finamente picada
- 120 ml perejil de hoja plana, picado
- 3 cda aceite de oliva virgen extra
- 2 cda jugo de limón fresco
- 1/2 cdta sal marina fina
Instrucciones
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1
Combina 4 en cubitos tomates maduros, 2 en cubitos pepinos persas, 1 en cubitos pimiento verde, 80 g finamente picada cebolla morada y 120 ml picado perejil de hoja plana en un tazón grande para ensalada.
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2
Bate juntos 3 cda aceite de oliva virgen extra, 2 cda jugo de limón fresco y 1/2 cdta sal marina fina en un tazón pequeño hasta que estén bien integrados.
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3
Vierte el aderezo sobre las verduras y mezcla suavemente para cubrir.
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4
Deja reposar la ensalada durante 10 minutos antes de servir para permitir que los sabores se combinen.