Çoban Salatası
Een klassieke Turkse herderssalade van fijngehakte tomaten, komkommers, paprika en uien, gemengd met verse peterselie, citroen en olijfolie.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 4 rijpe tomaten, in blokjes gesneden
- 2 Perzische komkommers, in blokjes gesneden
- 1 groene paprika, in blokjes gesneden
- 80 g rode ui, fijngehakt
- 120 ml platte peterselie, gehakt
- 3 el extra vierge olijfolie
- 2 el vers citroensap
- 1/2 tl fijn zeezout
Bereidingswijze
-
1
Meng 4 in blokjes gesneden rijpe tomaten, 2 in blokjes gesneden Perzische komkommers, 1 in blokjes gesneden groene paprika, 80 g fijngehakt rode ui en 120 ml gehakt platte peterselie in een grote saladekom.
-
2
Klop 3 el extra vierge olijfolie, 2 el vers citroensap en 1/2 tl fijn zeezout door elkaar in een kommetje tot een glad geheel.
-
3
Giet de dressing over de groenten en schep voorzichtig om.
-
4
Laat de salade 10 minuten staan voor het serveren zodat de smaken zich kunnen mengen.