Arroz Jazmín
Arroz de grano largo, esponjoso y fragante, hervido y cocido suavemente al vapor en la estufa. Perfectamente ligero y tierno para acompañar curris y salteados.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 370 g arroz jazmín, enjuagado
- 600 ml agua
- 1/2 cdta sal marina fina
Instrucciones
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1
Coloca 370 g enjuagado arroz jazmín en un colador de malla fina y enjuaga bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
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2
Combina 370 g enjuagado arroz jazmín, 600 ml agua y 1/2 cdta sal marina fina en una cacerola mediana.
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3
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto.
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4
Reduce el fuego a bajo, tapa herméticamente con una tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
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5
Retira la cacerola del fuego y deja reposar tapada durante 5 minutos.
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6
Revuelve y ahueca 370 g enjuagado arroz jazmín con un tenedor antes de servir.