Bocados de Mango
Crujientes trozos de mango verde mezclados con jugo de lima, sal marina y hierbas frescas. Un bocadillo caribeño picante de comida callejera servido frío.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
Cocina esta receta gratis en la appGratis. Sin descargas ni registros. La pantalla se mantiene encendida y cada paso puede tener su propio temporizador.
Ingredientes
- 2 mangos verdes firmes, en dados
- 40 g cebolla roja, picada finamente
- 2 cda jugo de lima fresco
- 1/2 cdta sal marina
- 2 cda culantro fresco, picado
- 1/4 cdta hojuelas de chile rojo triturado
Instrucciones
-
1
Coloca 2 en dados mangos verdes firmes y 40 g picada finamente cebolla roja en un tazón mediano.
-
2
Rocía con 2 cda jugo de lima fresco y sazona con 1/2 cdta sal marina y 1/4 cdta hojuelas de chile rojo triturado.
-
3
Mezcla suavemente hasta que esté cubierto de manera uniforme, luego incorpora 2 cda picado culantro fresco.
-
4
Refrigera durante 15 minutos antes de servir en tazas pequeñas.