Mangobites
Krokante stukjes groene mango besprenkeld met limoensap, zeezout en verse kruiden. Een friszure Caribische straatsnack die koel geserveerd wordt.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 2 stevige groene mango's, in blokjes gesneden
- 40 g rode ui, fijngehakt
- 2 el verse limoensap
- 1/2 tl zeezout
- 2 el verse koriander, gehakt
- 1/4 tl vermalen rode pepervlokken
Bereidingswijze
-
1
Doe 2 in blokjes gesneden stevige groene mango's en 40 g fijngehakt rode ui in een middelgrote kom.
-
2
Besprenkel met 2 el verse limoensap en breng op smaak met 1/2 tl zeezout en 1/4 tl vermalen rode pepervlokken.
-
3
Meng voorzichtig tot het gelijkmatig bedekt is en schep er dan 2 el gehakt verse koriander door.
-
4
Zet 15 minuten in de koelkast voordat je het in kleine kopjes serveert.