Tostada con Queso Fresco
Tortillas de maíz fritas y crujientes con una capa de frijoles refritos calientes, lechuga fresca, aguacate cremoso, queso fresco desmoronado y salsa verde vibrante.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 8 tortillas de maíz
- 60 ml aceite vegetal
- 340 g frijoles negros refritos enlatados
- 240 ml queso fresco, desmoronado
- 100 g lechuga romana, finamente picada
- 2 aguacate, en rebanadas
- 120 ml salsa verde
Instrucciones
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1
Calienta 60 ml de aceite vegetal en una sartén pesada a fuego medio-alto.
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2
Fríe 8 de tortillas de maíz de una en una durante 1 a 2 minutos por lado hasta que estén crujientes y doradas, luego escúrrelas en papel absorbente.
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3
Unta 340 g de frijoles negros refritos enlatados de manera uniforme sobre cada base de tostada frita.
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4
Coloca encima 100 g finamente picada lechuga romana, 2 en rebanadas aguacate y 240 ml desmoronado queso fresco.
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5
Sirve 120 ml de salsa verde sobre las tostadas con una cuchara y sírvelas inmediatamente.