Tostada met Queso Fresco
Krokant gebakken maïstortilla's belegd met warme refried beans, verse sla, romige avocado, verkruimelde queso fresco en levendige salsa verde.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 8 maïstortilla's
- 60 ml plantaardige olie
- 340 g in blik gemaakte refried black beans
- 240 ml queso fresco, verkruimeld
- 100 g romainesla, reepjes
- 2 avocado, plakjes
- 120 ml salsa verde
Bereidingswijze
-
1
Verhit 60 ml plantaardige olie in een zware koekenpan op middelhoog vuur.
-
2
Bak 8 maïstortilla's één voor één gedurende 1 tot 2 minuten per kant tot ze krokant en goudbruin zijn, en laat ze dan uitlekken op een keukenpapier.
-
3
Smeer 340 g in blik gemaakte refried black beans gelijkmatig uit over elke gebakken tostadaschelp.
-
4
Garneer met 100 g reepjes romainesla, 2 plakjes avocado en 240 ml verkruimeld queso fresco.
-
5
Schep 120 ml salsa verde over de tostada's en serveer direct.