Tyurya
Una sopa de pan fría tradicional y sencilla hecha con pan de centeno oscuro y kvas frío, terminada con hierbas y aceite de girasol aromático.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 4 rebanadas pan de centeno oscuro duro, en cubos
- 25 g cebollas verdes, en rodajas
- 2 cda eneldo fresco, picado
- 475 ml kvas frío
- 2 cdta aceite de girasol sin refinar
- 1/2 cdta sal
Instrucciones
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1
Coloque 4 rebanadas en cubos pan de centeno oscuro duro en tazones para sopa.
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2
Cubra con 25 g en rodajas cebollas verdes y 2 cda picado eneldo fresco.
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3
Vierta 475 ml kvas frío sobre los ingredientes.
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4
Rociar con 2 cdta aceite de girasol sin refinar y sazonar con 1/2 cdta sal antes de servir inmediatamente.