Tyurya
Une soupe froide traditionnelle simple à base de pain de seigle noir et de kvas frais, agrémentée d'herbes et d'huile de tournesol parfumée.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 4 tranches pain de seigle noir rassis, coupé en dés
- 25 g oignons verts, émincés
- 2 c. à soupe aneth frais, haché
- 475 ml kvas bien frais
- 2 c. à café huile de tournesol non raffinée
- 1/2 c. à café sel
Préparation
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1
Disposer le 4 tranches coupé en dés pain de seigle noir rassis dans des bols à soupe.
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2
Ajouter par-dessus les 25 g émincés oignons verts et l'2 c. à soupe haché aneth frais.
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3
Verser le 475 ml kvas bien frais sur les ingrédients.
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4
Arroser d'2 c. à café huile de tournesol non raffinée et assaisonner avec le 1/2 c. à café sel avant de servir immédiatement.