Pastelitos de guayaba y queso
Des chussons de pâte feuilletée classiques fourrés de pâte de goyave sucrée et de fromage à la crème onctueux dans une croûte feuilletée. Cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés pour une collation chaude, sucrée et salée.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
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Ingrédients
- 2 feuilles de pâte feuilletée, décongelées
- 230 g pâte de goyave, coupée en tranches
- 110 g fromage à la crème, ramolli
- 1 œuf, battu
- 1 c. à soupe eau
- 2 c. à soupe sucre en poudre
Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C et tapisser deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
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2
Étaler 2 décongelées feuilles de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et couper chaque feuille en 6 rectangles égaux.
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3
Placer une tranche de 230 g coupée en tranches pâte de goyave et une couche de 110 g ramolli fromage à la crème sur la moitié des rectangles.
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4
Fouetter ensemble 1 battu œuf et 1 c. à soupe eau pour préparer une dorure, puis badigeonner les bords des rectangles de pâte garnis.
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5
Recouvrir avec les rectangles de pâte restants en pressant fermement les bords avec une fourchette pour sceller.
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6
Badigeonner le dessus avec la dorure restante et saupoudrer de 2 c. à soupe sucre en poudre.
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7
Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et bien dorés.