Pastelitos de guayaba y queso
Klasyczne ciasteczka z ciasta francuskiego nadziane słodką pastą z gujawy oraz kremowym serem. Pieczone na złocisty kolor jako ciepła, słodko-słona przekąska.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 2 płaty ciasta francuskiego, rozmrożone
- 230 g pasta z gujawy, pokrojona w plastry
- 110 g serek śmietankowy, zmiękczony
- 1 jajko, roztrzepane
- 1 łyżka woda
- 2 łyżki cukier kryształ
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C i wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia.
-
2
Rozwałkuj 2 rozmrożone płaty ciasta francuskiego na lekko oprószonej mąką powierzchni i pokrój każdy płat na 6 równych prostokątów.
-
3
Umieść plaster 230 g pokrojona w plastry pasta z gujawy oraz warstwę 110 g zmiękczony serek śmietankowy na połowie prostokątów.
-
4
Wymieszaj trzepaczką 1 roztrzepane jajko i 1 łyżka woda, aby przygotować miksturę do smarowania, a następnie posmaruj nią brzegi napełnionych prostokątów z ciasta.
-
5
Przykryj pozostałymi prostokątami z ciasta, dociskając mocno brzegi widelcem, aby je skleić.
-
6
Posmaruj wierzch pozostałą miksturą z jajka i posyp 2 łyżki cukier kryształ.
-
7
Piec przez 20 minut, aż ciasto urośnie i nabierze głębokiego, złocistobrązowego koloru.