Слойки с гуавой и сыром
Классические слоеные пирожки с начинкой из сладкой пасты гуавы и нежного сливочного сыра в хрустящей корочке из слоеного теста. Выпекаются до золотистого цвета для теплой сладкой и соленой закуски.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 2 листы слоеного теста, размороженные
- 230 г паста гуавы, нарезанная ломтиками
- 110 г сливочный сыр, размягченный
- 1 яйцо, взбитое
- 1 ст. л. вода
- 2 ст. л. сахарный песок
Способ приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 200°C и застелите два противня пергаментной бумагой.
-
2
Раскатайте 2 размороженные листы слоеного теста на слегка посыпанной мукой поверхности и разрежьте каждый лист на 6 равных прямоугольников.
-
3
Положите ломтик 230 г нарезанная ломтиками паста гуавы и слой 110 г размягченный сливочный сыр на половину прямоугольников.
-
4
Взбейте вместе 1 взбитое яйцо и 1 ст. л. вода для получения яичной смазки, затем смажьте края заполненных прямоугольников из теста.
-
5
Накройте оставшимися прямоугольниками теста, плотно прижимая края вилкой для герметизации.
-
6
Смажьте верхушки оставшейся яичной смазкой и посыпьте 2 ст. л. сахарный песок.
-
7
Выпекайте 20 минут до появления слоистости и насыщенного золотисто-коричневого цвета.