Pan con Palta
यह एक क्लासिक पेरूवियन नाश्ते का मुख्य व्यंजन है जिसमें गर्म और क्रिस्पी ब्रेड रोल पर मसालेदार क्रीमी एवाकाडो का पेस्ट फैलाया जाता है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 2 पके हुए एवाकाडो
- 2 क्रिस्पी ब्रेड रोल, टोस्ट किए हुए
- 2 छोटे चम्मच ताजा नींबू का रस
- 2 छोटे चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- 1/2 छोटा चम्मच बारीक समुद्री नमक
- 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
बनाने की विधि
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1
2 पके हुए एवाकाडो को आधा काटें और बीज निकाल दें, फिर गूदे को एक कटोरे में निकाल लें।
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2 छोटे चम्मच ताजा नींबू का रस, 2 छोटे चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, 1/2 छोटा चम्मच बारीक समुद्री नमक, और 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च मिलाएं।
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3
मिश्रण को कांटे की मदद से दरदरा और अच्छी तरह मिलने तक मैश करें।
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4
तैयार मिश्रण को 2 टोस्ट किए हुए क्रिस्पी ब्रेड रोल पर फैलाएं।