Pan con Palta
Een klassiek Peruaans ontbijt met gekruide, romige avocadopuree op warme, knapperige pistolets.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 2 rijpe avocado's
- 2 knapperige pistolets, getoast
- 2 tl verse limoensap
- 2 tl extra vierge olijfolie
- 1/2 tl fijne zeezout
- 1/4 tl zwarte peper
Bereidingswijze
-
1
Halveer 2 rijpe avocado's, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom.
-
2
Voeg 2 tl verse limoensap, 2 tl extra vierge olijfolie, 1/2 tl fijne zeezout en 1/4 tl zwarte peper toe.
-
3
Stamp het mengsel met een vork tot het grof en gemengd is.
-
4
Smeer het gekruide mengsel over de 2 getoast knapperige pistolets.