तुर्किश एप्पल टी
सूखे सेब के टुकड़ों, हिबिस्कस और गर्म मसालों से बनी एक खुशबूदार, रूबी जैसी लाल गर्म ड्रिंक - तुर्किश मेहमाननवाज़ी की पहचान। यह प्राकृतिक रूप से मीठी और कैफीन मुक्त होती है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 950 मि.ली. पानी
- 65 ग्राम सूखे सेब के छल्ले या टुकड़े
- 2 बड़े चम्मच सूखे हिबिस्कस के फूल या हिबिस्कस टी बैग
- 2 दालचीनी की डंडियां
- 4 साबुत लौंग
- 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
- 2 छोटे चम्मच ताजा नींबू का रस
बनाने की विधि
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1
एक मध्यम सॉसपैन में मध्यम-तेज़ आंच पर 950 मि.ली. पानी, 65 ग्राम सूखे सेब के छल्ले या टुकड़े, 2 बड़े चम्मच सूखे हिबिस्कस के फूल या हिबिस्कस टी बैग, 2 दालचीनी की डंडियां, और 4 साबुत लौंग मिलाएं।
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2
उबाल लें, फिर आंच को धीमा कर दें और 8 मिनट तक तब तक उबालें जब तक कि तरल गाढ़ा रूबी-लाल और खुशबूदार न हो जाए।
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3
आंच से उतार लें। घुलने तक 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी मिलाएं, फिर 2 छोटे चम्मच ताजा नींबू का रस डालें।
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4
स्वाद निकालने के लिए ठोस पदार्थों को हल्के से दबाते हुए, एक बारीक जाली वाली छलनी से कप या चायदानी में छान लें।
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5
गरमागरम परोसें। स्वाद के अनुसार अतिरिक्त चीनी या नींबू का रस मिलाएं।