Turkse appelthee
Een geurig, robijnrood warme drank gezet van gedroogde appelstukjes, hibiscus en warme specerijen - de kenmerkende welkomstthee van de Turkse gastvrijheid. Van nature zoet en cafeïnevrij.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 950 ml water
- 65 g gedroogde appelringen of -stukjes
- 2 el gedroogde hibiscusbloemen (of theezakjes met hibiscus)
- 2 kaneelstokjes
- 4 hele kruidnagels
- 2 el kristalsuiker
- 2 tl verse citroensap
Bereidingswijze
-
1
Combineer 950 ml water, 65 g gedroogde appelringen of -stukjes, 2 el gedroogde hibiscusbloemen (of theezakjes met hibiscus), 2 kaneelstokjes en 4 hele kruidnagels in een middelgrote sauspan op middelhoog vuur.
-
2
Breng aan de kook, verlaag dan het vuur naar laag en laat 8 minuten zachtjes koken tot de vloeistof dieprood en geurig is.
-
3
Haal van het vuur. Roer 2 el kristalsuiker erdoor tot het is opgelost en voeg dan 2 tl verse citroensap toe.
-
4
Zeef door een fijnmazige zeef in kopjes of een theepot, waarbij je zachtjes op de vaste ingrediënten drukt om smaak te onttrekken.
-
5
Serveer heet. Voeg naar smaak extra suiker of citroensap toe.