Турецький яблучний чай
Ароматний гарячий напій рубіново-червоного кольору з сушених шматочків яблука, гібіскусу та теплих спецій, який є візитною карткою турецької гостинності. Природно солодкий та без кофеїну.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 950 мл вода
- 65 г сушені кільця або шматочки яблук
- 2 ст. л. сушені квіти гібіскусу або чайні пакетики з гібіскусом
- 2 палички кориці
- 4 цілі бутони гвоздики
- 2 ст. л. цукор-пісок
- 2 ч. л. свіжовижатий лимонний сік
Спосіб приготування
-
1
Змішайте 950 мл вода, 65 г сушені кільця або шматочки яблук, 2 ст. л. сушені квіти гібіскусу або чайні пакетики з гібіскусом, 2 палички кориці та 4 цілі бутони гвоздики в середньому сотейнику на середньо-високому вогні.
-
2
Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть на повільному вогні протягом 8 хвилин, поки рідина не стане насичено-рубіновою та ароматною.
-
3
Зніміть з вогню. Вмішайте 2 ст. л. цукор-пісок до розчинення, потім додайте 2 ч. л. свіжовижатий лимонний сік.
-
4
Процідіть через дрібне сито в чашки або заварник, злегка притискаючи тверді інгредієнти, щоб витягти смак.
-
5
Подавайте гарячим. Додайте більше цукру або лимонного соку за смаком.