튀르키예식 사과차
말린 사과 조각, 히비스커스, 따뜻한 향신료로 우려낸 향긋하고 붉은빛의 따뜻한 음료로, 튀르키예 환대의 상징적인 환영 차입니다. 자연적으로 달콤하고 카페인이 없습니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 950 ml 물
- 65 g 말린 사과 링 또는 조각
- 2 큰술 말린 히비스커스 꽃 (또는 히비스커스 티백)
- 2 시나몬 스틱
- 4 통정향
- 2 큰술 설탕
- 2 작은술 신선한 레몬즙
만드는 법
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1
중간 크기의 냄비에 950 ml 물, 65 g 말린 사과 링 또는 조각, 2 큰술 말린 히비스커스 꽃 (또는 히비스커스 티백), 2 시나몬 스틱, 4 통정향을(를) 넣고 중강불에 올립니다.
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2
끓어오르면 약불로 줄이고 액체가 진한 붉은색을 띠고 향이 우러날 때까지 8분 동안 끓입니다.
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3
불에서 내립니다. 2 큰술 설탕이(가) 녹을 때까지 저어준 다음 2 작은술 신선한 레몬즙을(를) 넣습니다.
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4
고운 체를 통해 컵이나 차 주전자에 걸러내며, 건더기를 부드럽게 눌러 풍미를 추출합니다.
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5
따뜻하게 제공합니다. 취향에 따라 설탕이나 레몬즙을 추가합니다.