Bánh Mì Thịt
Roti baguette renyah klasik khas Vietnam yang diisi dengan perut babi panggang, pate gurih, mayones lembut, dan acar sayuran segar.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 2 roti baguette, dibelah
- 450 g perut babi, diiris tipis
- 60 ml pate hati babi
- 60 ml mayones
- 130 g lobak dan wortel acar, ditiriskan
- 1 timun, diiris tipis
- 120 ml daun ketumbar segar, segar
- 2 jalapeno, diiris
- 2 sdt kecap bumbu Maggi
Cara membuat
-
1
Panaskan 2 dibelah roti baguette di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 3 menit hingga renyah.
-
2
Panggang 450 g diiris tipis perut babi di dalam wajan dengan api sedang-tinggi selama 6 hingga 8 menit hingga kecokelatan dan suhu internal mencapai 63°C.
-
3
Oleskan 60 ml mayones di salah satu sisi bagian dalam setiap roti baguette dan oleskan 60 ml pate hati babi di sisi sebaliknya.
-
4
Susun perut babi yang sudah dimasak, 1 diiris tipis timun, 130 g ditiriskan lobak dan wortel acar, 2 diiris jalapeno, dan 120 ml segar daun ketumbar segar di bagian dalam.
-
5
Teteskan 2 sdt kecap bumbu Maggi di atasnya dan sajikan segera.