Бан Мі Тхіт
Класичний в'єтнамський сендвіч із хрустким багетом, начинкою з обсмаженого свинячого підчеревина, пікантного паштету, кремового майонезу та хрустких маринованих овочів.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 2 багети, розрізані уздовж
- 450 г свинячий підчеревок, тонко нарізаний
- 60 мл печінковий паштет зі свинини
- 60 мл майонез
- 130 г мариновані дайкон і морква, відціджені
- 1 огірок, тонко нарізаний
- 120 мл свіжа кінза, гілочки
- 2 халапеньйо, нарізаний
- 2 ч. л. приправа соус Маггі
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте 2 розрізані уздовж багети в духовці, попередньо розігрітій до 180°C, протягом 3 хвилин до хрусткої скоринки.
-
2
Обсмажте 450 г тонко нарізаний свинячий підчеревок на пательні на середньо-високому вогні протягом 6-8 хвилин до золотистої скоринки, поки внутрішня температура не досягне 63°C.
-
3
Змастіть 60 мл майонез один внутрішній бік кожного багети, а 60 мл печінковий паштет зі свинини змастіть на протилежному боці.
-
4
Викладіть усередину приготований підчеревок, 1 тонко нарізаний огірок, 130 г відціджені мариновані дайкон і морква, 2 нарізаний халапеньйо та 120 мл гілочки свіжа кінза.
-
5
Полийте 2 ч. л. приправа соус Маггі та подавайте одразу.