บั인미 thịt
แซนด์วิชเวียดนามคลาสสิกประกอบด้วยขนมปังฝรั่งเศสกรอบสอดไส้หมูสามชั้นย่าง ตับบดรสกลมกล่อม มายองเนสเนื้อครีม และผักดองกรุบกรอบ
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 2 ขนมปังฝรั่งเศส, ผ่าครึ่ง
- 450 ก. หมูสามชั้น, หั่นบางๆ
- 60 มล. ตับบดหมู
- 60 มล. มายองเนส
- 130 ก. หัวไชเท้าและแครอท, สะเด็ดน้ำ
- 1 แตงกวา, หั่นบางๆ
- 120 มล. ผักชีสด, เด็ดเป็นช่อ
- 2 พริกคาลาปิโน, หั่นแว่น
- 2 ช้อนชา ซอสปรุงรสแม็กกี้
วิธีทำ
-
1
อุ่น 2 ผ่าครึ่ง ขนมปังฝรั่งเศส ในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าที่ 180°C เป็นเวลา 3 นาทีจนกรอบ
-
2
จี่ 450 ก. หั่นบางๆ หมูสามชั้น ในกระทะด้วยไฟปานกลางค่อนข้างสูงเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลและอุณหภูมิภายในถึง 63°C
-
3
ทา 60 มล. มายองเนส ที่ด้านในด้านหนึ่งของ ขนมปังฝรั่งเศส แต่ละอัน และทา 60 มล. ตับบดหมู ที่ด้านตรงข้าม
-
4
เรียง pork belly ที่ปรุงสุกแล้ว, 1 หั่นบางๆ แตงกวา, 130 ก. สะเด็ดน้ำ หัวไชเท้าและแครอท, 2 หั่นแว่น พริกคาลาปิโน และ 120 มล. เด็ดเป็นช่อ ผักชีสด ไว้ด้านใน
-
5
ราดด้วย 2 ช้อนชา ซอสปรุงรสแม็กกี้ แล้วเสิร์ฟทันที