반미 thit
바삭한 바게트에 구운 삼겹살, 짭조름한 파테, 부드러운 마요네즈, 아삭한 절인 채소를 채워 넣은 클래식한 베트남식 샌드위치.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 2 바게트, 반으로 가른
- 450 g 삼겹살, 얇게 썬
- 60 ml 돼지 간 파테
- 60 ml 마요네즈
- 130 g 무와 당근 피클, 물기를 뺀
- 1 오이, 얇게 썬
- 120 ml 신선한 고수, 줄기
- 2 할라피뇨, 썬
- 2 작은술 매기 시즈닝 소스
만드는 법
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1
180°C로 예열한 오븐에서 2 반으로 가른 바게트을(를) 3분 동안 바삭해질 때까지 데우세요.
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2
팬에 중강불로 450 g 얇게 썬 삼겹살을(를) 6분에서 8분 동안 노릇하게 굽고 내부 온도가 63°C에 도달하게 하세요.
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3
각 바게트의 안쪽 한 면에는 60 ml 마요네즈을(를) 바르고 반대편 면에는 60 ml 돼지 간 파테을(를) 바르세요.
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4
익힌 삼겹살, 1 얇게 썬 오이, 130 g 물기를 뺀 무와 당근 피클, 2 썬 할라피뇨, 120 ml 줄기 신선한 고수을(를) 안에 층층이 쌓으세요.
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5
2 작은술 매기 시즈닝 소스을(를) 뿌리고 바로 내놓으세요.