Stromboli Klasik
Hidangan gulung Italia-Amerika yang gurih, berisi daging olahan, keju leleh, dan rempah-rempah Italia yang dipanggang dalam adonan pizza yang renyah.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 450 g adonan pizza
- 110 g keju provolone, diiris
- 110 g ham deli, diiris
- 110 g salami keras, diiris
- 85 g pepperoni, diiris
- 115 g keju mozzarella, diparut
- 1 telur, dikocok
- 1 sdt bumbu Italia
- 120 ml saus marinara
Cara membuat
-
1
Panaskan oven hingga 200°C dan alasi loyang dengan kertas perkamen.
-
2
Gilas 450 g adonan pizza di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung menjadi bentuk persegi panjang berukuran 25 x 36 cm.
-
3
Susun 110 g diiris keju provolone, 110 g diiris ham deli, 110 g diiris salami keras, 85 g diiris pepperoni, dan 115 g diparut keju mozzarella secara merata di atas adonan, sisakan batas 2,5 cm di sepanjang tepinya.
-
4
Gulung adonan dengan rapat menjadi bentuk silinder mulai dari sisi yang panjang, bagian sambungan di bawah, dan jepit ujungnya agar tertutup rapat.
-
5
Olesi bagian atas dengan 1 dikocok telur dan taburi secara merata dengan 1 sdt bumbu Italia.
-
6
Panggang selama 25 menit hingga berwarna cokelat keemasan dan suhu internal mencapai 74°C.
-
7
Iris menjadi bentuk lingkaran dan sajikan selagi hangat dengan 120 ml saus marinara untuk dicelupkan.