Klasyczny Stromboli
Pyszny, zwijany włosko-amerykański pieróg nadziewany wędlinami, topionymi serami i włoskimi ziołami, wypieczony w chrupiącym cieście do pizzy.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 450 g ciasto do pizzy
- 110 g ser provolone, w plastrach
- 110 g szynka delikatesowa, w plastrach
- 110 g twarde salami, w plastrach
- 85 g pepperoni, w plastrach
- 115 g ser mozzarella, starty
- 1 jajko, roztrzepane
- 1 łyżeczka przyprawa włoska
- 120 ml sos marinara
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blaszkę do pieczenia papierem do pieczenia.
-
2
Rozwałkuj 450 g ciasto do pizzy na lekko posypanej mąką powierzchni w prostokąt o wymiarach 25 x 36 cm.
-
3
Ułóż 110 g w plastrach ser provolone, 110 g w plastrach szynka delikatesowa, 110 g w plastrach twarde salami, 85 g w plastrach pepperoni i 115 g starty ser mozzarella równomiernie na cieście, pozostawiając wokół krawędzi brzeg o szerokości 2,5 cm.
-
4
Zwiń ciasto ciasno w rulon, zaczynając od dłuższego brzegu, szwem do dołu, i zaciśnij końce, aby dokładnie je skleić.
-
5
Posmaruj wierzch 1 roztrzepane jajko i posyp równomiernie 1 łyżeczka przyprawa włoska.
-
6
Piec przez 25 minut na złoty kolor, aż temperatura wewnątrz osiągnie 74°C.
-
7
Pokrój w krążki i podawaj na ciepło z 120 ml sos marinara do maczania.