Stromboli Cổ Điển
Một món bánh nướng cuộn mặn kiểu Ý Mỹ nhồi đầy thịt nguội, phô mai tan chảy và các loại rau thơm Ý được nướng bên trong lớp vỏ bánh pizza giòn.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 450 g bột bánh pizza
- 110 g phô mai provolone, thái lát
- 110 g thịt nguội xông khói, thái lát
- 110 g xúc xích salami cứng, thái lát
- 85 g xúc xích pepperoni, thái lát
- 115 g phô mai mozzarella, bào sợi
- 1 trứng, đánh tan
- 1 thìa cà phê hỗn hợp gia vị Ý
- 120 ml sốt marinara
Cách làm
-
1
Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C và lót giấy nướng lên khay nướng.
-
2
Cán 450 g bột bánh pizza trên mặt phẳng rắc một ít bột mì thành hình chữ nhật kích thước 25 x 36 cm.
-
3
Xếp lớp 110 g thái lát phô mai provolone, 110 g thái lát thịt nguội xông khói, 110 g thái lát xúc xích salami cứng, 85 g thái lát xúc xích pepperoni, và 115 g bào sợi phô mai mozzarella đều lên mặt bột, để lại viền rộng 2,5 cm xung quanh các mép.
-
4
Cuộn chặt bột thành hình trụ bắt đầu từ cạnh dài, quay phần mép cuộn xuống dưới và bấm chặt các đầu để bị kín hoàn toàn.
-
5
Quét 1 đánh tan trứng lên bề mặt và rắc đều 1 thìa cà phê hỗn hợp gia vị Ý.
-
6
Nướng trong 25 phút đến khi bánh có màu vàng nâu và nhiệt độ bên trong đạt 74°C.
-
7
Cắt thành các khoanh tròn và dọn ăn ấm kèm 120 ml sốt marinara để chấm.