คลาสสิกสโตรมโบลี
พายพับสไตล์อิตาเลียนอเมริกันรสชาติเข้มข้นสอดไส้เนื้อสัตว์แปรรูป ชีสเยิ้ม และสมุนไพร Italian อบด้านในแป้งพิซซ่ากรอบ
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 450 ก. แป้งพิซซ่า
- 110 ก. ชีสโปรโ볼อน, หั่นแผ่น
- 110 ก. แฮมเดลี่, หั่นแผ่น
- 110 ก. ฮาร์ดซาลามี, หั่นแผ่น
- 85 ก. เปปเปอโรนี, หั่นแผ่น
- 115 ก. ชีสมอสซาเรลลา, ขูดฝอย
- 1 ไข่ไก่, ตีให้เข้ากัน
- 1 ช้อนชา เครื่องเทศอิตาเลียนรวม
- 120 มล. ซอสพาสต้ามารินารา
วิธีทำ
-
1
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C และปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
-
2
รีด 450 ก. แป้งพิซซ่า บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ ให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 25 x 36 ซม.
-
3
เรียง 110 ก. หั่นแผ่น ชีสโปรโ볼อน, 110 ก. หั่นแผ่น แฮมเดลี่, 110 ก. หั่นแผ่น ฮาร์ดซาลามี, 85 ก. หั่นแผ่น เปปเปอโรนี และ 115 ก. ขูดฝอย ชีสมอสซาเรลลา ให้ทั่วแผ่นแป้ง โดยเว้นขอบรอบด้านไว้ 2.5 ซม.
-
4
ม้วนแป้งให้แน่นเป็นแท่งยาวโดยเริ่มจากด้านยาว คว่ำรอยต่อลง และบีบปิดปลายทั้งสองข้างให้แน่น
-
5
ทาผิวด้านบนด้วย 1 ตีให้เข้ากัน ไข่ไก่ และโรย 1 ช้อนชา เครื่องเทศอิตาเลียนรวม ให้ทั่ว
-
6
อบเป็นเวลา 25 นาทีจนเป็นสีทองและอุณหภูมิภายในถึง 74°C
-
7
หั่นเป็นแว่นและเสิร์ฟขณะอุ่นๆ คู่กับ 120 มล. ซอสพาสต้ามารินารา สำหรับจิ้ม