Klasik Stromboli
Çıtır pizza hamuru içinde pişmiş şarküteri etleri, erimiş peynirler ve İtalyan otlarıyla dolu, lezzetli ve sarılmış bir İtalyan Amerikan böreği.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g pizza hamuru
- 110 g provolone peyniri, dilimlenmiş
- 110 g jambon, dilimlenmiş
- 110 g sert salam, dilimlenmiş
- 85 g pepperoni, dilimlenmiş
- 115 g mozzarella peyniri, rendelenmiş
- 1 yumurta, çırpılmış
- 1 çay kaşığı İtalyan baharat karışımı
- 120 ml marinara sosu
Yapılışı
-
1
Fırını 200°C derecede ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
-
2
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde 450 g pizza hamuru 25 x 36 cm boyutunda bir dikdörtgen şeklinde açın.
-
3
Kenarlarda 2,5 cm boşluk bırakarak 110 g dilimlenmiş provolone peyniri, 110 g dilimlenmiş jambon, 110 g dilimlenmiş sert salam, 85 g dilimlenmiş pepperoni ve 115 g rendelenmiş mozzarella peyniri hamurun üzerine eşit şekilde yerleştirin.
-
4
Uzun kenardan başlayarak hamuru sıkıca rulo yapın, birleşme yeri altta kalacak şekilde uçlarını sıkıştırarak iyice kapatın.
-
5
Üzerine 1 çırpılmış yumurta fırçalayın ve eşit şekilde 1 çay kaşığı İtalyan baharat karışımı serpiştirin.
-
6
Altın rengini alana ve iç sıcaklığı 74°C ulaşana kadar 25 dakika pişirin.
-
7
Dilimlere ayırın ve batırmak için sıcak 120 ml marinara sosu ile servis yapın.