Sup Pollok Kering
Sup Korea yang menenangkan yang dibuat dengan suwiran pollok kering, irisan lobak, dan kocokan telur yang direbus dalam kaldu gurih yang ringan.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 55 g irisan pollok kering, direndam
- 1 sdm minyak wijen sangrai
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 240 ml lobak Korea, diiris tipis
- 1,4 l air
- 1 sdm kecap ikan
- 2 telur besar, dikocok
- 2 daun bawang, dicincang
Cara membuat
-
1
Rendam 55 g direndam irisan pollok kering dalam air dingin selama 5 menit, lalu tiriskan dan peras cairan berlebihnya.
-
2
Panaskan 1 sdm minyak wijen sangrai dalam panci dengan api sedang dan tumis irisan pollok kering, 2 dicincang siung bawang putih, dan 240 ml diiris tipis lobak Korea selama 2 menit.
-
3
Tuangkan 1,4 l air dan didihkan, lalu kecilkan api ke tingkat sedang-kecil dan rebus selama 10 menit sampai lobak lunak.
-
4
Bumbui dengan 1 sdm kecap ikan, lalu perlahan tuangkan 2 dikocok telur besar tanpa langsung diaduk agar terbentuk serabut lembut.
-
5
Taburi dengan 2 dicincang daun bawang dan masak selama 1 menit sebelum disajikan selagi panas.