Kurutulmuş Alaska Mezitersi Çorbası
Hafif ve lezzetli bir et suyunda kaynatılmış, şeritler halinde kurutulmuş Alaska mezitersi, dilimlenmiş turp ve çırpılmış yumurta ile yapılan yatıştırıcı bir Kore çorbası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 55 g kurutulmuş Alaska mezitersi şeritleri, ıslatılmış
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı
- 2 sarımsak dişleri, kıyılmış
- 240 ml Kore turpu, ince dilimlenmiş
- 1,4 l su
- 1 yemek kaşığı balık sosu
- 2 büyük boy yumurta, çırpılmış
- 2 taze soğan, doğranmış
Yapılışı
-
1
Soğuk suda 5 dakika bekletilmiş 55 g ıslatılmış kurutulmuş Alaska mezitersi şeritleri ürününü süzün ve fazla suyunu sıkın.
-
2
Bir tencerede orta ateşte 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı ısıtın ve kurutulmuş Alaska mezitersi şeritleri, 2 kıyılmış sarımsak dişleri ile 240 ml ince dilimlenmiş Kore turpu malzemelerini 2 dakika soteleyin.
-
3
1,4 l su dökün ve kaynamaya bırakın, ardından ateşi orta-kısık seviyeye düşürüp turp yumuşayana kadar 10 dakika kaynatın.
-
4
1 yemek kaşığı balık sosu ile tatlandırın, ardından yumuşak şeritler oluşması için hemen karıştırmadan 2 çırpılmış büyük boy yumurta dökün.
-
5
2 doğranmış taze soğan ile süsleyin ve sıcak olarak servis etmeden önce 1 dakika pişirin.