Közlenmiş Biber
Paprika merah panggang yang berasap dicampur dengan bawang putih, minyak zaitun extra virgin, dan air perasan lemon. Hidangan sederhana dan beraroma yang disajikan hangat atau dingin.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 4 paprika merah kapia, utuh
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 2 sdm minyak zaitun extra virgin
- 1 sdm air perasan lemon
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm daun peterseli datar segar, dicincang
Cara membuat
-
1
Panaskan oven hingga 220°C dan letakkan 4 utuh paprika merah kapia di atas loyang yang dialasi dengan kertas aluminium.
-
2
Panggang paprika selama 20-25 menit, balikkan sekali, hingga kulitnya melepuh dan menghitam.
-
3
Pindahkan paprika ke dalam mangkuk, tutup rapat, dan kukus selama 10 menit.
-
4
Kupas kulit dan buang biji dari paprika, lalu iris memanjang.
-
5
Kocok 2 sdm minyak zaitun extra virgin, 1 sdm air perasan lemon, 2 dicincang siung bawang putih, dan 1/2 sdt garam di dalam mangkuk.
-
6
Masukkan paprika ke dalam saus rendaman, aduk rata, dan beri hiasan 2 sdm dicincang daun peterseli datar segar.