Közlenmiş Biber
Дimні смажені червоні перці, змішані з часником, оливовою олією першого віджиму та лимонним соком. Проста та ароматна страва, що подається теплою або охолодженою.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 4 червоні перці капі, цілі
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 ст. л. оливкова олія першого віджиму
- 1 ст. л. лимонний сік
- 1/2 ч. л. сіль
- 2 ст. л. свіжа петрушка з плоским листям, нарізана
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте духовку до 220°C і покладіть 4 цілі червоні перці капі на деко, застелене фольгою.
-
2
Запікайте перці протягом 20-25 хвилин, перевернувши один раз, поки шкірка не здується і не почорніє.
-
3
Перекладіть перці в миску, щільно накрийте і тушкуйте на пару 10 хвилин.
-
4
Зніміть шкірку та видаліть насіння з перці, потім наріжте довгими смужками.
-
5
Збийте 2 ст. л. оливкова олія першого віджиму, 1 ст. л. лимонний сік, 2 подрібнені зубчики часнику та 1/2 ч. л. сіль в мисці.
-
6
Додайте перці до заправки, добре перемішайте та прикрасьте 2 ст. л. нарізана свіжа петрушка з плоским листям.