Lo Mein
Mi telur lembut yang diaduk dengan sayuran renyah dan campuran saus kedelai yang gurih.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 230 g mi telur lo mein
- 2 sdm minyak sayur
- 4 siung bawang putih, dicincang
- 2 sdt jahe segar, dicincang
- 140 g jamur shiitake, diiris
- 130 g wortel, dipotong korek api
- 180 g sawi putih, disuwir
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdt kecap asin hitam
- 2 sdt minyak wijen sangrai
- 4 daun bawang, dicincang
Cara membuat
-
1
Masak 230 g mi telur lo mein sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan dan sisihkan.
-
2
Dalam mangkuk kecil, aduk rata 2 sdm kecap asin, 2 sdt kecap asin hitam, dan 2 sdt minyak wijen sangrai.
-
3
Panaskan 2 sdm minyak sayur dalam wajan atau wajan besar dengan api besar.
-
4
Masukkan 4 dicincang siung bawang putih dan 2 sdt dicincang jahe segar, aduk terus selama 30 detik hingga harum.
-
5
Masukkan 140 g diiris jamur shiitake, 130 g dipotong korek api wortel, dan 180 g disuwir sawi putih, tumis selama 3 menit hingga empuk dan renyah.
-
6
Masukkan mi telur lo mein yang sudah dimasak dan campuran saus, aduk selama 2 menit hingga panas dan terlumuri rata.
-
7
Masukkan 4 dicincang daun bawang dan angkat dari api untuk disajikan.