Tumis Brokoli Cina dengan Bawang Putih
Gai lan yang renyah dan lembut, ditumis dengan banyak bawang putih yang dimemarkan dan saus jamur yang gurih.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 450 g brokoli Cina, dipangkas
- 6 siung bawang putih, dimemarkan
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm saus jamur vegetarian
- 2 sdt kecap asin encer
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt minyak wijen sangrai
- 60 ml air
Cara membuat
-
1
Campurkan 2 sdm saus jamur vegetarian, 2 sdt kecap asin encer, 1/2 sdt gula pasir, dan 60 ml air di dalam mangkuk kecil untuk membuat saus.
-
2
Panaskan 2 sdm minyak sayur di dalam wajan cekung dengan api besar hingga berkilau.
-
3
Masukkan 6 dimemarkan siung bawang putih dan goreng selama 20 detik hingga harum dan sedikit keemasan.
-
4
Masukkan 450 g dipangkas brokoli Cina batang terlebih dahulu, lalu daunnya, dan tumis dengan kuat selama 1 menit.
-
5
Tuangkan campuran saus, tutupi dengan tutup panci, dan kukus selama 2 menit hingga renyah dan empuk.
-
6
Lepaskan penutup, perciki dengan 1 sdt minyak wijen sangrai, dan aduk rata sebelum disajikan.