Mie Wijen
Hidangan mie yang cepat dan lezat, dicampur dengan saus wijen yang gurih serta sayuran segar. Sangat cocok untuk makan siang yang ringan namun mengenyangkan.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 230 g mie telur Cina (atau ramen)
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm cuka beras
- 2 sdt madu
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 1 sdt jahe segar, diparut
- 1 timun, diiris korek api
- 2 wortel, diiris korek api
- 1 paprika merah, diiris tipis
- 4 daun bawang, diiris
- 2 sdm biji wijen, disangrai
Cara membuat
-
1
Masak 230 g mie telur Cina (atau ramen) sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan bilas di bawah air dingin untuk menghentikan proses memasak.
-
2
Dalam mangkuk kecil, aduk rata 2 sdm minyak wijen, 2 sdm kecap asin, 2 sdm cuka beras, 2 sdt madu, 2 dicincang siung bawang putih, dan 1 sdt diparut jahe segar untuk membuat saus.
-
3
Dalam mangkuk besar, campurkan mie yang sudah dimasak dengan 1 diiris korek api timun, 2 diiris korek api wortel, 1 diiris tipis paprika merah, dan sebagian besar 4 diiris daun bawang.
-
4
Tuangkan saus di atas campuran mie dan aduk hingga semuanya terlumuri dengan baik.
-
5
Bagi menjadi beberapa porsi dan beri hiasan sisa daun bawang dan 2 sdm disangrai biji wijen sebelum disajikan. Dapat dinikmati hangat atau dingin.