Mi Goreng
Hidangan mi goreng klasik Indonesia dengan saus gurih, manis, dan pedas yang dicampur dengan ayam dan kol segar.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 230 g mi telur, sudah dimasak
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdt pasta cabai sambal oelek
- 2 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 2 bawang merah, diiris tipis
- 230 g dada ayam, diiris tipis
- 180 g kol hijau, disisir
- 2 daun bawang, diiris
Cara membuat
-
1
Kocok 3 sdm kecap manis, 2 sdm kecap asin, dan 2 sdt pasta cabai sambal oelek bersama-sama dalam mangkuk kecil untuk membuat saus.
-
2
Panaskan 2 sdm minyak sayur dalam wajan atau wajan besar dengan api besar.
-
3
Masukkan 2 dicincang siung bawang putih dan 2 diiris tipis bawang merah, tumis selama 1 menit hingga harum.
-
4
Masukkan 230 g diiris tipis dada ayam dan tumis selama 3 hingga 4 menit hingga matang dan mencapai suhu internal 74°C.
-
5
Masukkan 180 g disisir kol hijau dan tumis selama 1 hingga 2 menit hingga agak layu.
-
6
Masukkan 230 g sudah dimasak mi telur dan saus yang sudah disiapkan, aduk terus selama 2 menit hingga semuanya panas dan terlumuri dengan baik.
-
7
Hiasi dengan 2 diiris daun bawang dan sajikan segera.