Мі Горенг
Класична індонезійська смажена локшина з пікантним, солодким та гострим соусом, змішана з куркою та свіжою капустою.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 230 г яєчна локшина, варена
- 3 ст. л. солодкий соєвий соус кечап маніс
- 2 ст. л. соєвий соус
- 2 ч. л. паста чилі самбал уелек
- 2 ст. л. рослинна олія
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 шалот, тонко нарізаний
- 230 г куряча грудка, тонко нарізана
- 180 г зелена капуста, Нашаткована
- 2 зелена цибуля, нарізана
Спосіб приготування
-
1
Збийте 3 ст. л. солодкий соєвий соус кечап маніс, 2 ст. л. соєвий соус та 2 ч. л. паста чилі самбал уелек разом у невеликій мисці для соусу.
-
2
Розігрійте 2 ст. л. рослинна олія у воці чи великій пательні на сильному вогні.
-
3
Додайте 2 подрібнені зубчики часнику та 2 тонко нарізаний шалот, обсмажуючи 1 хвилину до появи аромату.
-
4
Додайте 230 г тонко нарізана куряча грудка та обсмажуйте 3-4 хвилини до готовності та досягнення внутрішньої температури 74°C.
-
5
Додайте 180 г Нашаткована зелена капуста та обсмажуйте 1-2 хвилини до легкого в'янення.
-
6
Додайте 230 г варена яєчна локшина та приготований соус, постійно помішуючи 2 хвилини, доки все не стане гарячим і добре покритим соусом.
-
7
Прикрасьте 2 нарізана зелена цибуля та одразу подавайте.