Mi Goreng
Tavuk ve taze lahana ile karıştırılmış, tuzlu, tatlı ve baharatlı bir sosla harmanlanmış klasik bir Endonezya usulü tavada kızartılmış erişte yemeği.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 230 g yumurtalı erişte, pişmiş
- 3 yemek kaşığı kecap manis tatlı soya sosu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı sambal oelek biber salçası
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 sarımsak dişleri, kıyılmış
- 2 arpacık soğan, ince dilimlenmiş
- 230 g tavuk göğsü, ince dilimlenmiş
- 180 g yeşil lahana, rendelenmiş
- 2 yeşil soğan, dilimlenmiş
Yapılışı
-
1
Sos için 3 yemek kaşığı kecap manis tatlı soya sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu ve 2 çay kaşığı sambal oelek biber salçası malzemelerini küçük bir kasede çırparak karıştırın.
-
2
Bir wok tavada veya büyük bir tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağ malzemesini yüksek ateşte ısıtın.
-
3
2 kıyılmış sarımsak dişleri ve 2 ince dilimlenmiş arpacık soğan ekleyin, mis kokulu olana kadar 1 dakika soteleyin.
-
4
230 g ince dilimlenmiş tavuk göğsü ekleyin, tamamen pişip 74°C iç sıcaklığa ulaşana kadar 3 ila 4 dakika soteleyin.
-
5
180 g rendelenmiş yeşil lahana ekleyin ve hafifçe solana kadar 1 ila 2 dakika soteleyin.
-
6
230 g pişmiş yumurtalı erişte ve hazırlanan sosu ekleyin, her şey sıcak ve iyice kaplanmış olana kadar 2 dakika sürekli karıştırarak soteleyin.
-
7
2 dilimlenmiş yeşil soğan ile süsleyin ve hemen servis yapın.