Nuoc Mam Cham
Una classica salsa di intingolo vietnamita che bilancia perfettamente sapori dolci, salati, aspri e piccanti.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
Cucinala gratis nell'appGratis. Nessun download, nessun account. Lo schermo non si spegne e ogni passaggio ha il suo timer.
Ingredienti
- 120 ml acqua tiepida
- 50 g zucchero semolato
- 60 ml salsa di pesce
- 2 cucchiai succo di lime fresco
- 2 spicchi d'aglio, triturati
- 1 peperoncini occhio d'uccello thailandesi, triturati finemente
Preparazione
-
1
Unire 120 ml acqua tiepida e 50 g zucchero semolato in una ciotola piccola, mescolando finché lo zucchero non è completamente sciolto.
-
2
Aggiungere 60 ml salsa di pesce e 2 cucchiai succo di lime fresco, mescolando per amalgamare gli ingredienti liquidi.
-
3
Incorporare 2 triturati spicchi d'aglio e 1 triturati finemente peperoncini occhio d'uccello thailandesi appena prima di servire in modo che galleggino in superficie.