Ныок Мам Чам
Классический вьетнамский соус для макания, который идеально сбалансирован по сладкому, соленому, острому и кислому вкусам.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 120 мл теплая вода
- 50 г сахарный песок
- 60 мл рыбный соус
- 2 ст. л. свежевыжатый сок лайма
- 2 зубчики чеснока, измельченный
- 1 тайский птичий глаз перец чили, мелко нарезанный
Способ приготовления
-
1
Смешайте 120 мл теплая вода и 50 г сахарный песок в небольшой миске, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
-
2
Добавьте 60 мл рыбный соус и 2 ст. л. свежевыжатый сок лайма, перемешайте жидкие ингредиенты.
-
3
Вмешайте 2 измельченный зубчики чеснока и 1 мелко нарезанный тайский птичий глаз перец чили непосредственно перед подачей, чтобы они плавали сверху.