越南鱼露蘸汁
一款经典的越南蘸汁，完美平衡了甜、咸、酸和辣的风味。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 120 毫升 温水
- 50 克 细砂糖
- 60 毫升 鱼露
- 2 大勺 鲜青柠汁
- 2 大蒜瓣, 切碎
- 1 泰国小米辣, 切细碎
做法
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1
在一个小碗中混合 120 毫升 温水 和 50 克 细砂糖，搅拌至糖完全溶解。
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2
加入 60 毫升 鱼露 和 2 大勺 鲜青柠汁，搅拌使液体配料融合。
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3
在上桌前拌入 2 切碎 大蒜瓣 和 1 切细碎 泰国小米辣，使其浮在表面。